★低糖質!サクサクの*ラングドシャ*♪
Description
糖質制限の方のおやつにオススメ‼
サクサクでとっても美味しい
糖質オフの*ラングドシャ*です。
サクサクでとっても美味しい
糖質オフの*ラングドシャ*です。
材料
(53枚分)
作り方
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1
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バターはレンジで30秒程チン!して
柔らかくします。
溶かさないようにします。
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2
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1を泡だて器でクリーム状にします。
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3
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2に粉末にしたエリスリトールを加えます。
※エリスリトールは溶けにくいのでミルサーなどで粉末にして使います。
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4
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3を泡だて器で
しっかり混ぜ合わせます。
卵白を加えて
しっかり混ぜ合わせます。
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5
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4にアーモンドプードル・おからパウダーを加えて混ぜ合わせます。
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6
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5にアーモンドミルクを加えます。
最初は10gから加えて混ぜ合わせます。
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7
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6の生地の状態で
アーモンドミルクを追加しながら調整します。
今回は合わせて30gにしました。
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8
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7の生地を
絞り袋に入れます。
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9
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鉄板にシルパンを敷いた上に8を絞っていきます。
生地が解けて広がるので少し隙間を開けて絞ります。
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10
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180℃で予熱したオーブンで10分~15分程焼きます。
様子を見て
中央が焦げるので
その部分にアルミを被せます。
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コツ・ポイント
基本のラングドシャは水分を加えませんが
おからパウダーが水分を吸うので
アーモンドミルクを加えて生地を調整します。
中央が先に焼けるので途中で様子を見ながら
アルミホイールを被せて調整します。
おからパウダーが水分を吸うので
アーモンドミルクを加えて生地を調整します。
中央が先に焼けるので途中で様子を見ながら
アルミホイールを被せて調整します。
このレシピの生い立ち
賞味期限が来ちゃったバターが…
買い物へ行ってなくて卵も1個しかない…
そこで作れるお菓子を考えて?
糖質オフでラングドシャを作ってみました。
買い物へ行ってなくて卵も1個しかない…
そこで作れるお菓子を考えて?
糖質オフでラングドシャを作ってみました。