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人参を細く千切りにカットします。スライス機があれば細く薄くスライスしてください。
同じようにりんごも薄くスライスして千切りに
クルミをお好きな量荒く刻んでください
白ワインビネガー、砂糖、マスタード、エクストラバージンオイルを入れてかくはんさせてドレッシングをつくります。
材料をドレッシングに入れて漬け込むだけで出来上がり