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☆北海道産♪鮭×ジャガ～バルサミコ味☆

☆北海道産♪鮭×ジャガ～バルサミコ味☆の画像

Description

熱々でも冷めても美味しい♪ご飯にもビールにもピッタリです～(^^)

材料

　鮭
2切れ
　ジャガイモ
中2個
　ニンニク
一かけ
★バルサミコ酢
大さじ１
★醤油
大さじ１
★マヨネーズ
大さじ１
　小麦粉
適量
　オリーブ油
大さじ１
　塩コショウ
少々
　ブラックペッパー
少々
　パセリ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    ジャガイモは洗って皮ごとくし形に切り耐熱容器にいれてレンジで５分加熱します。
    鮭は一口大に切り、ニンニクはスライス

  2. 2

    写真

    鮭は軽く塩コショウをし小麦粉をつけておきます。
    フライパンにオリーブ油をひきニンニクをいれて加熱して鮭を焼きます。

  3. 3

    写真

    鮭に両面火が通ったら一度取りだします。
    同じフライパンでジャガイモを焼きます。焼き色が付いたら、②の鮭を戻します。

  4. 4

    写真

    ③に☆印の合わせ調味料を入れて、混ぜて炒めて・・

  5. 5

    写真

    出来上がり♪
    お好みでブラックペッパーやパセリを散らして出来上がり～♪

  6. 6

  7. 7

    写真

    こんなに立派な採れたての生鮭を頂きました(^_^)v

コツ・ポイント

☆鮭は出来れば生鮭が美味しいのですが・・
塩鮭を使う場合は②の塩は振らずコショウのみにしてください。
☆②ニンニクは火を付ける前にいれて香りをだします。

このレシピの生い立ち

とっても立派な旬の釣りたて鮭を頂き北海道らしいレシピを考えました♪
北海道産ジャガイモ（実家の畑）のコラボ ☆
ダンナさまが「これならナンボでも食べれる～」って（方言イッパイたべれる(^_^;)）
レシピID : 655205 公開日 : 08/10/01 更新日 : 08/10/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2013年5月11日
写真
ひぃいろ
おいしくいただきました( ๑ơ ڡơ๑)じゃが入りもおいしそう♪

ありがとうございます。ジャガ入りもぜひ試してね～♪

2010年2月1日
写真
せんちこ
リピ♫バルサミコ酢と相まって♥むっちゃ美味し♥永久保存レシピね♫

リピ＆コメもメッチャ嬉しいなぁ～せんちこちゃんありがとう♪

2009年3月18日
写真
ナオのキッチン
この味旦那様に超HIT!!!（*≧ｍ≦*）モリモリでした☆

ダンナさまに気に入ってもらえて嬉しい～♪ありがとうございます

2009年2月25日
写真
kuronekoYT
ﾊﾞﾀｰを加えてﾏｲﾙﾄﾞに★美味しく頂きました♪

リッチな感じ♪私も入れてみよう～レポありがとうございます～

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( )
ナチクマ
☆北海道産♪鮭×ジャガ～バルサミコ味☆
by ナチクマ