もやしと豚肉のチンジャオロース

豚肉に酒としょうゆを揉み込み下味をつけ片栗粉を全体にまぶす。

フライパンにごま油、にんにく、生姜を入れ中火にかけ、香りが出たら肉を入れて炒める。

豚肉の色が変わったら、ピーマンともやしを加えて、オイスターソースも加え一気に火を通して出来上がり。