緑たっぷり健康なのに誰でも簡単絶品みそ鍋
なおけら
作り方
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1
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鍋に唐辛子、すりゴマ以外の調味料を入れる
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2
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もつ、大根、人参、キャベツ、豆腐を入れ火が通るまで煮る
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3
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残りのニラ、ネギ、唐辛子を入れ軽く煮る、ニラ、ネギの食感を残すべく蓋をして２分。
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4
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すりゴマをかけて完成です。
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5
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〆にうどんや、ラーメンでも美味しく頂けますよ^_^
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コツ・ポイント
調味料を入れて煮込むだけ味噌バージョン。味しっかり目なので、薄味好きな方は調味料少し減らして下さい。
このレシピの生い立ち
こちらの地方の鳥野菜味噌という鍋の素がおいしく、自分で作れないかと思い、考案しました。鳥野菜味噌とはまた違った味ですが美味しいですよ^_^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
なおけら
