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【減塩】超濃厚！トマト缶で☆リゾット

【減塩】超濃厚！トマト缶で☆リゾットの画像

Description

トマト缶で手軽にできる減塩リゾットです！
超濃厚でとても美味しいです！
1人分あたり塩分約0.8g★

材料 （1人分）

玉ねぎ
1/4個
にんにく
1片
えりんぎ
1本
トマト缶
1/3缶〜1/2缶
減塩チキンコンソメ
1/2袋(塩分0.6g)
とろけるチーズ
1枚(塩分0.2g)
バジル
適量
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎとにんにくを粗みじん切りにする。

  2. 2

    写真

    エリンギを薄切りにし、横に2等分しておく。

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブオイルを熱し、1を入れて炒める。

  4. 4

    写真

    2を入れてさらに炒める。

  5. 5

    写真

    カットトマト缶と減塩チキンコンソメを入れて軽く混ぜ合わせる。

  6. 6

    写真

    ごはんを入れて、弱火で5分程度煮込む。
    水分が少なめなので、焦げ付きに注意しながら、時々かき混ぜる。

  7. 7

    写真

    とろけるチーズを入れてかき混ぜながら溶かす。

  8. 8

    写真

    器に盛り付け、最後にバジルとブラックペッパーをふりかけて完成！

  9. 9

    写真

    2021.3.28
    「減塩」の人気検索でトップ10に入ったみたいです！ありがとうございます、

コツ・ポイント

調味料を多く入れずに済み、かつ、濃厚になるように、トマト缶の水分のみで作りました。
水分少なめなので、焦げ付きに注意してください。
あまりにも水分少ないと思ったら、少しだけ水足してもいいかもしれないです。

このレシピの生い立ち

トマト缶の消費に。
トマト缶は塩分をそんなに使わなくても、トマト缶の美味しさで美味しく食べれるので、塩分節約時のメニューとして作ろうと。
レシピID : 6552734 公開日 : 21/02/01 更新日 : 21/03/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2021年5月1日
写真
ぐーたら子☆
チーズ増量しました。残ってたしめしも。固く炊いちゃったご飯がおいしく食べれました。
#リゾット
2021年4月20日
写真
猫は正義
しめじで作りました！チーズもないので入れませんでしたが美味しかったです！
#トマトリゾット #リゾット #トマト缶
2021年3月15日
写真
クック7YH7SY☆
シメジで作りました！トマト缶1/4が余って困ってたので助かりました！
#トマト缶
2021年2月3日
初れぽ
写真
なつき☆ミ
エリンギ→しめじ、オートミール飯で謝。最低限の塩分で濃厚美味リゾットになり感動☆食材の旨みとチーズのコクが活きてる♫レシピ感謝♡
#濃厚トマトリゾット #減塩なのに濃厚美味
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【減塩】超濃厚！トマト缶で☆リゾット
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