詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
牡蠣は塩水でふり洗いし、キッチンペーパーで水気をとって片栗粉をまぶしておく。
小さめのフライパンにごま油をひいて1を弱〜中火で両面に焼き色がつくまでじっくり焼く。★を加えて煮立たせる。
煮汁が1/4くらいになったら水気を軽く切った大根おろしを入れ、馴染んだら天かすを入れてひと煮立ち。
火を止めて蓋をして5分程蒸す。器に盛って小ねぎをちらして完成。