じゃがいもとキヌアの中華サラダ
すぎはらめあり
作り方
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1
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中華ドレッシングは材料を混ぜ合わせておきます
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2
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じゃがいもは茹でて、皮をむいて大きめにカットします。
きゅうり、赤パプリカはサイコロカットします。
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3
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シラントロ又は大葉又はパセリはあらみじん切りにして、炊いたキヌアとスイートコーン、中華ドレッシングをあえてできあがり
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コツ・ポイント
コーンが黄色なのでパプリカは赤がきれいです。
このレシピの生い立ち
中華ドレッシングは何にでも合うので今回は大好きなじゃがとキヌアと一緒にサラダにして食べてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
すぎはらめあり
