キャベツとりんごの回鍋肉

今回のおすすめ食材は、春キャベツです。

キャベツは食べやすい大きさに手でちぎる。ピーマンは縦半分に切り種を取り乱切りにする。

豚肉は3cm幅に切る。

フライパンにごま油を熱し、しょうがを加えて香りがするまで弱火で炒める。

<3>を加え中火で炒める。色が変わってきたら取り出す。

同じフライパンで<2>を炒める。全体にしんなりしてきたら<6>を戻して、<4>を加え水分がなくなるまで炒める。