イナダのごまみそ漬け丼

イナダのごまみそ漬け丼

Description

【1人398kcal:タンパク質17.4g:食塩1.7g】
あっさりしているイナダにごまみそだれでコクをプラスしました。

材料 (2人分)

イナダ
1柵(120g)
青しそ
2枚(12g)
刻み海苔
1g
ごまみそだれ
みそ
大さじ1(18g)
大さじ2(36g)
しょうゆ
小さじ1(6g)
1振り
大さじ1(10g)
大さじ1(12g)

作り方

1

写真

イナダは小さめの一口大に切る。

2

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ごまみそだれの調味料のみそ、みりん、しょうゆ、一味唐辛子、すりごま、ごま油を合わせる。

3

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合わせたごまみそだれに①のイナダを漬け込んでおく。

4

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青しそはよく洗って、千切りにする。

5

丼ぶりにご飯を盛り、のりを敷き、イナダをのせる。青しそをあしらって完成!

コツ・ポイント

最後はお茶漬けにしても美味しいです☆

このレシピの生い立ち

地元の大学と水産市場が協力して魚食文化の普及と消費拡大、食育、地産地消、健康への意識向上などを目的として将来の管理栄養士・栄養士の卵が考案したレシピです♪
レシピID : 6554213 公開日 : 20/12/05 更新日 : 20/12/05

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21/03/16

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写真

はまちで!美味しかった〜!生姜もプラスしました!

eiyoushi