サイコロステーキ弁当

レンコン をコロコロに切り、オリーブオイルでじっくり焼く。スナップエンドウもすじをとって隣で焼く。

サイコロステーキに塩こしょうして、表面をカリッと焼き、アルミホイルで休ませる。

②の焼いた後に、すりおろし玉ねぎを入れて炒め、赤ワイン、味醂、醤油をそれぞれ大さじ1ずつ入れてソースを作る。

弁当箱にご飯をつめて、①、④、漬け卵をのせ、余ったソースを肉の上にかける。