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簡単リンク粒マスタード☆ベーコン玉ねぎのポテサラ
材料
（2～4人分）
じゃがいも(メークイン)
3個
・塩こしょう
少々
玉ねぎ
1/4個
厚切りベーコン(ハーフ)
3枚
■
【和えマヨ】
・粒マスタード
大さじ1
・マヨネーズ
大さじ3
・醤油
小さじ1/2弱
作り方
-
1
-
じゃがいもは皮をむき、縦半分、更に1cm厚さに大きめに切る。
-
2
-
水から茹でてお湯を捨てたら、鍋を振りながら水分をとばす(粉吹き芋)。軽く塩こしょうをパッパッ。
-
3
-
ベーコンを大きめに切り、フライパンで焼く。
-
4
-
玉ねぎは大きめのみじん切り。油で炒めたら、①②と合わせる。
-
5
-
そこにマヨネーズ・粒マスタードに醤油をチョロッと加えたら、底から全体を混ぜる。ほい、出来上がり♪
コツ・ポイント
具材は大きめにザックリと切ったほうが、食べごたえあります。粒マスタードの量は、お好みで増量しても◎
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのポテサラもいいけど、手間を省いたシンプルなものを作りたかったので。お酒にも合います♪
レシピID : 6554270
公開日 : 20/12/05
更新日 : 20/12/05
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