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えびは、背わたなどを、とり、沸騰させた、お湯に、入れて、ボイルする。
フランスパンに、ごま油入れて、みじん切りの、玉ねぎを、炒める。
ボールに、茹でた、海老、炒めた、玉ねぎ入れて、マヨネーズ、ケチャップ、塩コショウして、混ぜるだけ。