レンコンと牛肉のきんぴら

レンコンを切って、あく抜きのため、水にさらしておきます。

牛肉は食べやすい大きさに切っておきます。

フライパンに米油を入れ、れんこん、牛肉を入れてしっかりと炒めます。

味を見て、完成。

お皿に盛り付けて頂きます。