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簡単リンクKIMBOビターコーヒークッキー
材料
バター
40g
砂糖
40g
【KIMBO】エスプレッソ（抽出したもの）インテンソ
10ml
【カプート】クラッシカ
75g
【KIMBO】コーヒー粉 インテンソ
3g
ココアパウダー
10g
作り方
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1
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今回は【カプート】クラッシカを使います。
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2
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今回は【KIMBO】コーヒー粉 インテンソを使います。
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3
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①バターを室温に戻し、柔らかくしておく。砂糖を加えて軽く混ぜる。
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4
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②抽出したエスプレッソを加えてヘラでよくすり混ぜる。
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5
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③クラッシカ粉、コーヒー粉、ココアパウダーを加えてよく混ぜ合わせる。
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6
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④長径4cm、短径3cmほどの楕円型になるよう丸めて成形し、オーブンシートを敷いた鉄板の上並べる。
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7
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⑤コーヒー豆の形をイメージしながらナイフで縦に切り込みを入れる。
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8
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⑥160℃に予熱したオーブンで15～20分ほど焼く。
コツ・ポイント
一度にすべての材料を入れてしまうとよく混ざらないので、粉類は後から加えてください。
このレシピの生い立ち
コーヒー豆の見た目をしたコーヒー味のクッキーがあれば、パーティーやプレゼントなどに喜ばれるかと思ったので考えてみました。
レシピID : 6556776
公開日 : 20/12/14
更新日 : 21/04/16
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