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もも肉を食べやすい大きさに切る。ごぼうをスライスする
片栗粉をまぶしてお肉を170℃の油で4分揚げる。ゴボウも片栗粉をまぶして揚げる。
★の材料をよく混ぜてお肉とゴボウに和えてもいいし、かけて食べても。色目に枝豆を散らしても。
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