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青梗菜(白菜)のクリーム煮

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Description

緑黄色野菜を使った副菜

材料 （2人分）

青梗菜(根元を落とし4~5cmのザク切) または白菜(葉ザク切・茎そぎ切)
2株(白菜・1/4株)
えび(背わたとり殻むき背から2枚に切る)
8尾
長ねぎ(微塵切)
20g
法蓮(4~5cmのザク切)※白菜のときに使用
1/2袋
生姜(微塵)
1片
牛乳
1/2cup
塩胡椒
少々
水溶き片栗粉(片栗粉・水→各大1/2))
大1
A
スープ
水
1/2cup
顆粒鶏がらスープ
小2
酒
大2

作り方

  1. 1

    Aと青梗菜(白菜)と生姜を入れ煮る。一煮立ちしたら牛乳とエビを(法蓮草使用時はここで加える) 入れ一煮し、塩胡椒。

  2. 2

    火を止め水溶き片栗粉してトロミがつくまで混ぜる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

特になし
レシピID : 6557654 公開日 : 20/12/08 更新日 : 20/12/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年2月21日
初れぽ
写真
akizoo
お菓子作りで使った生クリームが残っていたので、牛乳の代わりに使って作りました。
#野菜がたっぷり食べられる
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( )
tomomi4787
青梗菜(白菜)のクリーム煮
by tomomi4787