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おからバナナクリームチーズパウンド

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Description

おから感なし。言われても気づかないくらいです。今まで作ったおからスイーツの中で1番美味しく出来ました。

材料

生おから
250g
卵
2個
牛乳(低脂肪、豆乳でもよし)
150cc
小麦粉
大さじ2
ハチミツ
大さじ5
バナナ
1本
ラム酒
大さじ1
ベーキングパウダー
小さじ2
ココナッツオイルとバターで
20g
バニラオイル
適量
クリームチーズ
100g
りんごジャム
あれば
ブルーベリー
あれば
レーズンのラム酒つけ
あれば

作り方

  1. 1

    クリームチーズと油(バターやココナッツオイル)をレンジで30秒、柔らかくする

  2. 2

    ボウルにベーキングパウダー以外の全ての材料を入れてまぜ、最後にベーキングパウダーを入れまぜる

  3. 3

    オーブンを180度で予熱しておき、40分焼く。
    焦げそうならホイルをかけて追加で20分焼く

  4. 4

    下の方が水っぽいのでひっくり返して冷ましておく。
    粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

生おからを使ったケーキを焼きたくて作りました。
いつも適当なので味も食感も違いますが、美味しくてまた作りたい配合だったので、自分用に覚え書き
レシピID : 6557981 公開日 : 20/12/08 更新日 : 20/12/08

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ムチぽん
おからバナナクリームチーズパウンド
by ムチぽん