シラウオの唐揚げ

片栗粉に鶏ガラスープのもとを入れることにより、下味を付けなくて美味しく食べることができます。

青森県小川原湖産のシラウオは刺し身でも美味しく食べることができますが、今回は子供でも食べやすいように唐揚げにしました。
サクサクとした食感は病みつきになります。
また、青森県はシラウオの漁獲量全国1位となっています。