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お肉がホロホロ煮込むだけの簡単スペアリブ

お肉がホロホロ煮込むだけの簡単スペアリブの画像

Description

圧力鍋がなくても、お鍋1つで簡単に本格スペアリブが作れます♬
クリスマスにもお正月にもおすすめです♡

材料 （3～4人分）

豚スペアリブ
600ｇ
にんにくチューブ
お肉1つにつき0.5センチ位
クレイジーソルト
小さじ1/2
水
600ｍｌ
★しょうゆ
大さじ3
★はちみつ（砂糖でもOK）
大さじ2
★赤ワイン
大さじ3
★白だし
小さじ1
★ケチャップ
小さじ1
★ブラックペッパー
小さじ1/2
卵
４個（人数分でOK）

作り方

  1. 1

    写真

    スペアリブににんにくとクレイジーソルトをすり込み、深いお鍋で油をひかず中火で焼き色がつくまで焼く。

  2. 2

    写真

    ①に水を入れて中火で熱し、アクが出たら取り除きアクがなくなってくるまで煮込む。

  3. 3

    写真

    ★の材料を全て入れ弱火で50分煮込む。

  4. 4

    写真

    卵を水から茹で沸騰してから10分茹でてゆで卵を作る。
    殻をむいて③に入れて煮込む。
    時々裏返しにする。

  5. 5

    写真

    画像のように煮汁が少なくなってきたらツヤが出るまでひっくり返す。

  6. 6

    写真

    盛り付けて煮汁を少し入れて出来上がり♡

コツ・ポイント

味が均一に浸透させる為煮込んでいる最中は時々ひっくり返してくださいね♬

彩りにブロッコリーやカリフラワーを添えても煮汁がしみておいしいですよ★

このレシピの生い立ち

オーブンで焼くスペアリブはよく作っていたのですが今回は煮込んでみました★
レシピID : 6558394 公開日 : 20/12/08 更新日 : 20/12/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年12月22日
初れぽ
写真
chisat00
簡単で美味しかったです^_^またリピします！
#スペアリブ
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( )
ゆきズキッチン
お肉がホロホロ煮込むだけの簡単スペアリブ
by ゆきズキッチン