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膵炎＆肝機能障害に優しいポークソテー♪

膵炎＆肝機能障害に優しいポークソテー♪の画像

Description

しょうが醤油に漬けた簡単で美味しいポークソテーです♪

材料 （2人分）

豚ロース
2切れ
☆しょうが
3㎝程
☆減塩醤油
大さじ1.5杯
☆料理酒
大さじ2杯
☆ブラックペッパー
適量
☆にんにく(チューブ)ガーリックパウダー
5㎝程
みりん
お好みで

作り方

  1. 1

    しょうがを下ろしておきます♪

  2. 2

    写真

    ビニール袋に☆を合わせておきます♪

  3. 3

    写真

    豚ロースは、反りかえらないように筋を切っておきます♪

  4. 4

    写真

    ☆に豚ロースを漬け揉み込んでおきます♪30分以上…♪

  5. 5

    写真

    油を引かずフライパンに豚ロースを敷き焼いていきます♪

  6. 6

    両面豚肉なので、弱火でよく焼きます♪

  7. 7

    写真

    つけ汁を加えてひと煮立ちさせて、食べやすい大きさに切って完成です♪
    サラダを添えて…♪

コツ・ポイント

豚ロースから油が出るので油は控えて、焦げそうな時はオリーブオイルを加えて下さいね…♪

このレシピの生い立ち

母が作ってくれたポークソテーをアレンジして見ました♪
レシピID : 6558832 公開日 : 20/12/14 更新日 : 23/09/17

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＊＊minako＊＊
膵炎＆肝機能障害に優しいポークソテー♪
by ＊＊minako＊＊