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熱した鍋にごま油を入れ、豚ももブロック肉を全体に焦げ目がつくように焼く。
梅酒、醤油、水を加え沸騰させる。落し蓋をして弱火でコトコト煮る。
時々肉を返しながら、全体に味がつくようにする。
煮汁が少なくなったら出来上がり。
嬉しい>▽<ありがとうございます!