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簡単リンク簡単！ひと口メンチカツ☆ジューシー
材料
合いびき肉
100g
玉葱
1/4個
卵
1個
塩胡椒ナツメグ
少々
小麦粉卵パン粉
適量
作り方
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2
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器に入れてラップをしないでレンジ600w1分チン（甘さアップ）で冷ましておく
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3
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肉に卵黄、調味料を混ぜてヘラで潰しながら混ぜる
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4
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玉葱を潰さないように混ぜる
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5
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粉をまぶす
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6
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卵パン粉を付ける
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7
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170度の油で2分半揚げる
コツ・ポイント
卵白は衣で使用
パン粉、卵白、牛乳を入れないので冷めてもしっとり！
パン粉、卵白、牛乳を入れないので冷めてもしっとり！
このレシピの生い立ち
ジューシーなメンチカツを一口で食べたくて小さく作ってみました
元祖メンチカツなら ID:2785104
元祖メンチカツなら ID:2785104
レシピID : 6559914
公開日 : 20/12/11
更新日 : 20/12/11
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