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簡単！ひと口メンチカツ☆ジューシー

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Description

お弁当にもオススメ！
ジューシーだからひとくちで！

材料

合いびき肉
100g
玉葱
1/4個
卵
1個
塩胡椒ナツメグ
少々
小麦粉卵パン粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉葱は皮を剥いて端を切って薄切りにして横にして細かく切ればみじん切りに完成

  2. 2

    写真

    器に入れてラップをしないでレンジ600w1分チン（甘さアップ）で冷ましておく

  3. 3

    写真

    肉に卵黄、調味料を混ぜてヘラで潰しながら混ぜる

  4. 4

    写真

    玉葱を潰さないように混ぜる

  5. 5

    写真

    粉をまぶす

  6. 6

    写真

    卵パン粉を付ける

  7. 7

    写真

    170度の油で2分半揚げる

コツ・ポイント

卵白は衣で使用
パン粉、卵白、牛乳を入れないので冷めてもしっとり！

このレシピの生い立ち

ジューシーなメンチカツを一口で食べたくて小さく作ってみました
元祖メンチカツなら　ID:2785104
レシピID : 6559914 公開日 : 20/12/11 更新日 : 20/12/11

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だんどり亭
簡単！ひと口メンチカツ☆ジューシー
by だんどり亭