フランスのふわぷるお菓子❤ギモーブ

Name: フランスのふわぷるお菓子❤ギモーブ
Yield: 10x15cmの容器1個分
Ingredients: 粉ゼラチン 5g; 水 大さじ2.5; コンポート 大さじ5～6; 水あめ 大さじ1; レモン汁 大さじ1; コーンスターチ(片栗粉) 適量

Description

フランス生まれのかわいいお菓子「ギモーブ」を、市販のコンポートを使ってカラフルに作れるレシピです♥クリスマスにも。

大さじ2.5

コンポート

大さじ5～6

水あめ

大さじ1

レモン汁

大さじ1

適量

今回は黄色をアプリコットコンポートで、赤をラズベリーコンポートで作ってみました。ほかにもフルーツの種類によって色が少しずつ違うので、いろいろなフレーバーがあるマテルネのコンポートをそろえて作ってみてくださいね♬

ギモーブ（ギモーヴ）はヨーロッパではおなじみのお菓子ですが日本ではあんまり見かけないかも。ふわ、ぷる、もちっとした不思議な食感で、寒い時期のティータイムに食べたいお菓子。コンポートを使えば自然に着色もできて、甘さもちょうどよくなると思って♬

レシピID : 6560275 公開日 : 20/12/10 更新日 : 20/12/10

1件 (1人)

2022年2月21日

初れぽ

生のキウイを煮詰めて作ってみました。とっても美味しいギモーヴが簡単に作れて嬉しいです！