揚げないカレーパン☆

HBに材料を入れ生地コーススタート。一次発酵まで終わらせる。

ガス抜きをしたら6等分し丸めて布巾をかけ、ベンチタイム10分。

平に伸ばす。

閉じていく。
この時しっかり閉じないと焼いている最中にカレーが飛び出てきます。

端も。

最終確認で指先でギュッとします。

40度で40〜50分、発酵します。

180度で12分程度焼く。