カレー*グリッシーニ♡の画像

Description

ピリリッとスパイシーなグリッシーニ♫♫ビールのおつまみにど〜ぞ♡

材料 (20本くらい)

75g
75g
砂糖
5g
3g
ターメリック
小1
小1/3
クミン
小1/3
粗挽き黒胡椒
小1
オリーブオイル
大1

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルにぬるま湯、オリーブオイル以外の材料を入れ、泡立て器で混ぜる。

  2. 2

    写真

    1に、オリーブオイルを加え、少しずつぬるま湯を入れ、手で良く捏ねる。

  3. 3

    2に軽くラップをかけて、オーブンの発酵で30分くらい発酵させる。

  4. 4

    写真

    1.5倍くらいになったら、ガス抜きして、丸め直し、ラップをかけて10分のベンチタイム

  5. 5

    写真

    打ち台に出し、麺棒で厚さ5〜6ミリくらいの四角に伸ばす。
    包丁で、幅8ミリくらいに切り分ける。20本くらい出来る。

  6. 6

    写真

    天板にクッキングシートを敷き、5をクルクルねじって並べる。

  7. 7

    200度のオーブンで15分焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

生地に粉チーズを混ぜても美味しい♥

このレシピの生い立ち

カレー味のグリッシーニ♫ビールに良く合う!!
レシピID : 656145 公開日 : 08/09/30 更新日 : 08/09/30

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