ほろほろ♡スペアリブ煮込み

下準備
鍋にスペアリブを入れ、ひたひたに水を張り火にかける。
沸騰したらお湯捨てスペアリブをザルにあげておく。

鍋にスペアリブを入れひたひたに水を張り、長ネギの青い部分・ショウガ・酒を入れて暫く火にかける。沸騰したら弱火にする。

ネギがくたっとして色が変わったら取り出しておく。

煮汁が少なくなって、スペアリブが柔らかくなったら出来上がり♡

オマケ
余った煮汁でお豆腐を煮ました♡手抜きでもう一品。