チューリップの唐揚げ。ポテト。
よっちゃん1332
作り方
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1
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チューリップの唐揚げ。
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2
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手羽元を開く、まず、筋を切る。細い方を、3センチ位 上から周りを1週させて切る。切れ目から中を開き中の筋を切り、
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3
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したから上へ、身を上げる。ジップロックの上を曲げ、肉を入れ、砂糖、酒、醤油、生姜、塩、胡椒を入れ、揉む。冷蔵庫で
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4
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1時間～2時間程度寝かせる。片栗粉をパットに入れ、肉を開かせながら片栗粉をつける。太い方を上に上げた状態でね。
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5
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大きめのフライパンに、油を入れ、170度で8分間揚げる。
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6
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コンソメチーズポテト。
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7
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ジャガイモは皮をむき、ちょっと薄めにスライスして、太めに切る。170度で6分弱素あげにして、油を切る。
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8
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コンソメをスプーンで潰して,パラパラかけ、粉チーズ、パセリ、塩、胡椒をして軽く混ぜる。
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コツ・ポイント
鶏手羽元の処理は必ずハサミを使ってね。コンソメは、塊のを潰してから使ってね。ポテトに付きが悪いです。顆粒のコンソメだと、付かないです。
このレシピの生い立ち
チューリップ、ポテト完食です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
よっちゃん1332
