厚揚げ☆しそチーズの肉巻き
ajyuly
作り方
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1
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厚揚げの片面に切れ目を入れてポケットを作り、チーズを入れる。
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2
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大葉→豚ばら肉の順で巻く。
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3
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塩こしょうして小麦粉をまぶす。
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4
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巻き終わりを下にして、オイルを薄く敷いたフライパンで全面を焼く。
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5
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火が通ったら、滲み出た油をキッチンペーパーで拭き取り、タレを加えて煮詰める。
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6
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半分にカットした断面はこんな感じです。
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コツ・ポイント
チーズを入れた方に大葉の中心を合わせて巻くと、焼いた時にチーズがはみ出しにくいです。
このレシピの生い立ち
友達におすすめされたレシピです。たれを考えて加えました。
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ajyuly
