人参とベーコンの洋風きんぴら♪の画像

Description

人参が甘くて子供でも食べやすいきんぴらです!

材料 (4人分)

大きめ1本
オリーブオイル
大さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1
塩、胡椒
適量
バター
10g

作り方

  1. 1

    人参とベーコンを千切りにする。(人参はスライサーを使うと楽です)

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひいて、ベーコン→人参の順で炒める。(中火)

  3. 3

    火が通ったら、鶏ガラスープの素、塩、胡椒で味を整え、仕上げにバターを加えたら完成!

  4. 4

    人参の大きさによって調味料の量を調整してくださいね!

  5. 5

    ※写真は彩りにパセリふってます!

コツ・ポイント

人参がやわらかくなるまで炒めると、とても甘くなって、人参苦手な方でも食べやすくなると思います!

このレシピの生い立ち

平日用の作り置き。きんぴらごぼう、人参しりしり…人参料理のレパートリーが少な過ぎ!子供も食べてくれる人参料理が作れないかなーと思い適当に作ってみたら…意外と子供ウケ抜群だったのでレシピ化しました!
レシピID : 6562760 公開日 : 20/12/12 更新日 : 20/12/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20 (19人)
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chou*
美味しく出来ました♡
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クック8SSYN0☆
ベーコンが無かったのでウィンナーで。子供に好評でした☆
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runa10
和風感あるお弁当ですが人参が甘くて彩りに助かりました!洋風きんぴら、付け合わせ等色々活用できそうです😊レシピ有難う❣️