豚肉の治部煮の画像

Description

材料

豚ロース肉 ※しゃぶしゃぶではなく薄切
900g
適量
27個
1350ml
A醤油
大さじ4.5
A料理酒
大さじ4.5
Aみりん
大さじ4.5
A和風だし
大さじ3
A砂糖
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    しいたけは十字の切り目を入れる

  2. 2

    ほうれん草を塩を入れたお湯で茹でる。冷水で冷やす。5cm幅で切る

  3. 3

    豚ロース肉は薄力粉をまんべんなくまぶす

  4. 4

    鍋につゆの材料を入れて中火で沸かし、しいたけを入れて2分煮る

  5. 5

    豚ロース肉を入れて2分煮る

  6. 6

    ほうれん草と麩を入れて、火が通ったら完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

参考
https://www.kurashiru.com/recipes/5870b638-b2f5-4bc0-a430-3189cc186148
レシピID : 6563219 公開日 : 20/12/12 更新日 : 23/10/01

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初れぽ
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ヒューストン単身赴任
使った野菜は違いますが、美味しくできました。有難うございます。