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簡単爽やか！ゆず大根　爽やかさ高原級

簡単爽やか！ゆず大根　爽やかさ高原級の画像

Description

爽やかな大根は如何でしょう。
1時間で、気分は高原。

他にもおすすめサラダがあります。↓
ID : 6503839

材料 （4人分）

大根　葉っぱ側がオススメ
1/4本
■ タレ
ゆず
1個
酢
大さじ3
砂糖
大さじ3
塩
小さじ1
唐辛子
1本

作り方

  1. 1

    写真

    材料
    これに酢

  2. 2

    写真

    大根
    皮は厚めに切ります

    繊維方向に棒状にする
    1cm格位

  3. 3

    写真

    ボールに入れて
    塩を入れて
    水を出す

  4. 4

    写真

    10分ほど
    置く

  5. 5

    写真

    ゆずの皮を切って
    千切り

  6. 6

    写真

    唐辛子も
    千切り

  7. 7

    写真

    タレを作る

    材料のタレとゆずを手で絞った汁を
    容器で混ぜます

  8. 8

    写真

    10分後
    水が出ています

  9. 9

    写真

    大根の水を切って
    タレの容器へ

  10. 10

    写真

    蓋をして
    シャカシャカ
    振ります

  11. 11

    写真

    冷蔵庫で
    60分程
    寝かせます

  12. 12

    写真

    出来上がり！

コツ・ポイント

柚子も、大根も
旬な今
作るのが
多分ポイント

このレシピの生い立ち

柚子大根
テレビでやっていて
気になったので
レシピID : 6563517 公開日 : 20/12/13 更新日 : 20/12/19

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簡単爽やか！ゆず大根　爽やかさ高原級
by うちキッチン◎