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ジンジャースナップクッキー 2021

ジンジャースナップクッキー 2021の画像

Description

クリスマス・ジンジャースナップ・クッキー
Gingersnap cookies

材料 （２０個）

■ 粉類
小麦粉(薄力粉)　ふるう
２カップ
ジンジャーパウダーふるう
小匙１
BSベーキングソーダ(重曹)　ふるう
小匙２
シナモンパウダー　ふるう
小匙１
塩　ふるう
小匙１/４
■ その他
ショートニング
３/４カップ
白砂糖
１カップ
全卵L
１個
モラッセス
１/４カップ
■ シナモンシュガー
シナモンパウダー
小匙２
グラニュー糖
大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    粉類は２回ふるう

  2. 2

    写真

    ショートニングをハンドミキサーでよく混ぜる
    中速度　３０秒
    砂糖を加え混ぜる
    中速度　３０秒

  3. 3

    写真

    全卵＋モラッセスを加え混ぜる
    中速度

  4. 4

    写真

    粉をふるいながら③に加える
    ヘラで混ぜる

  5. 5

    写真

    アイスクリームスクープ（小）で生地④をすくって手で
    丸めボールを作る

  6. 6

    写真

    生地ボール⑤をシナモンシュガーによく
    まぶす

  7. 7

    写真

    トレイに間隔をあけておく

  8. 8

    写真

    ３５０F　１８０C
    １０−２０分
    表面が割れたら
    出来上がり

  9. 9

    ラックの上でクッキーを冷ます

コツ・ポイント

シナモンシュガー：
シナモンパウダー大さじ２＋小匙２白砂糖
粉類は合計３回ふるう。上記を参考。

このレシピの生い立ち

クリスマスはジンジャー、シナモン、モラッセスの季節です, 少し残っていたので使い切り
クリスマスが始まったらジンジャースナップクッキー
レシピID : 6563553 公開日 : 20/12/29 更新日 : 20/12/29

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ivanka
ジンジャースナップクッキー 2021
by ivanka