揚げだし豆腐

豆腐を水切りし片栗粉を全面にまぶす。
フライパンに少し多めの油で揚げ焼きに。

フライパンのあいたところに野菜を入れて一緒に火を通していく。

火が通ったら調味料を入れ、軽くトロミがついたら大根下ろしを入れ、いい感じになれば出来上がり。