鶏肉とコーン&グリンピースの煮込み
はちみつlove
作り方
-
-
1
-
お鍋に冷凍グリンピース、ホールコーン、ホールコーンの汁、水、鶏ガラスープをいれておく
-
-
-
2
-
鶏肉は、大きめの一口大に切り、塩コショウし、小麦粉を振る。
-
-
-
3
-
フライパンに油と鶏肉を入れ、こんがり焼き色がつくまで焼く。
-
-
-
4
-
3️⃣を1️⃣の鍋にいれ、煮汁がほぼなくなるまで煮込む。
-
コツ・ポイント
夕食に食べ、残りを翌日温めてお弁当によく入れてました。汁がないから安心。彩りにもおすすめ。
このレシピの生い立ち
数年前、雑誌で見つけたレシピを自分流にアレンジしたものです。もも肉からヘルシーで安いむね肉に。炒めでなく、汁を多くして煮込みにしました。
はちみつlove
