アボカド＆シュリンプサラダ★

えびは下処理をし、酒を少々入れたお湯で茹でて、氷水でしめる。

ジャガイモを茹でておく。

玉ねぎはみじん切りにする。
えびは１尾を半分に切る。

アボカドは２ｃｍ角くらいに切る。

材料をボールにいれ、クレソル（なければ塩コショウ）とマヨネーズでよくあえる。