ヘクセンハウス☆こどもと作る
Description
クリスマスに毎年こどもたちと作るヘクセンハウス☆(ドイツのお菓子の家)お部屋にしばらく飾り、スパイスの香りを楽しみます。
材料
☆バター
50g
☆はちみつ
100g
☆きび砂糖
60g
300g
小さじ1
小さじ1
◉シナモン
小さじ1
1/2個
粉糖アイシング用
100g
卵白か水
少しずつ適量を
作り方
コツ・ポイント
少し膨らむので厚みがあります。寸法がかわってくるので、3ミリは測ったほうがうまく出来ます。型は作って出来るだけ正確にカットしてください。建てるときは土台部分と屋根をのせる2回に分けて固めるとよいです。アイシングはたっぷりとつけると安心です。
このレシピの生い立ち
ドイツの伝統的な作り方です。はちみつを使った硬めの仕上がりで長持ちします。大きく作っても素敵ですが、ちゃんと食べきりたいのと、こどもが作りやすいように小さめに落ちつきました。