和風カプレーゼの画像

Description

トマトから出てくる水分が割と大事なので、それさえ押さえておけば後は好き勝手やっても美味しく仕上がります

材料

中2個
1束
塩コショウ
各少々
 
ごま油
大さじ2〜3

作り方

  1. 1

    トマト、モッツァレラを一口サイズに切っておく。大葉は千切るなり千切りにするなり

  2. 2

    トマトに塩コショウをして和える
    ここで出る汁がタレになる

  3. 3

    モッツァレラ、大葉も混ぜ、ごま油を回しかける

コツ・ポイント

ミニトマトを使う場合は半分に切って下さい。
トマトとモッツァレラの大きさを揃えると○

このレシピの生い立ち

カプレーゼ食べたいのにバジルが売り切れ続きでヤケになった結果です。
レシピID : 6568297 公開日 : 20/12/17 更新日 : 20/12/17

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