セルビア料理 サタラシュの画像

Description

サタラシュはパプリカやトマトといった野菜を煮込んだラタトゥイユに似た夏の料理です。

材料 (2人分)

4個
★塩
小さじ1/4
小さじ1/2
コンソメキューブ
1個

作り方

  1. 1

    写真

    パプリカは1cm角に切る。

  2. 2

    写真

    トマトは皮を湯剥きにして2cm角に切る。

  3. 3

    写真

    油をしいた鍋で玉ねぎを炒め、パプリカを加える。

  4. 4

    写真

    トマトと★を加えて混ぜ、コンソメを加える。

  5. 5

    写真

    中~弱火で30分煮て出来上がり。
    味が薄い場合は塩で調整します。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料は野菜だけですが、暑い夏向きのあっさりメニューです。
セルビアでは鶏肉や卵を入れることもあります。
レシピID : 6568507 公開日 : 20/12/17 更新日 : 20/12/17

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