鶏ももの3種の「みぞれ煮」ゆず風味

こんな立派な大根で。根っこ側から煮物に。

大量の場合はFPでおろしを作ります。特にタマネギは、涙なしであっという間に。

秒で、出来上がる。
深めのフライパンで一口大に切った鶏も肉を焼く。強めに塩胡椒をしておくのがポイント。

【出来上がり目安】タマネギとにんにくのつんつんしたカンジが無くなっていたらOK。

最後に味を調えます。塩で調整がおすすめ。
器に盛ったら、柚子の皮と小口ネギをぱらり。出来上がりです。

煮物と言うより、汁物に近いかも知れません。