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渋皮煮のシロップでさつまいもの甘露煮

渋皮煮のシロップでさつまいもの甘露煮の画像

Description

栗の渋皮煮を作った後に残ってしまったシロップ。もったいないのでサツマイモを煮てみました～。お菓子のトッピングにも♪

材料

さつまいも
小ぶり1本
栗の渋皮煮の余ったシロップ
さつまいもが浸るくらい
洋酒
小さじ1くらい

作り方

  1. 1

    さつまいもは1㎝幅くらいにかっとし水にさらしておく（5分～）。

  2. 2

    渋皮煮のシロップ、サツマイモを入れて落し蓋をしてサツマイモに火が通り、水分が殆どなくなるまで煮詰める。

  3. 3

    火を止め、渋皮煮で使ったものと同じ洋酒を加える。

  4. 4

    写真

    ケーキ（さつまいもモンブランタルト：656300）のトッピングにも♪

  5. 5

    さらにお鍋についたシロップを有効活用でミルクティーも作りました～。ご褒美♪

  6. 6

    写真

コツ・ポイント

渋皮煮のシロップが少ない場合は、お水を加えて甘さを調節してね♪

このレシピの生い立ち

渋皮煮を作ったら、シロップが余っちゃったのでもったいなくて♪
レシピID : 657142 公開日 : 08/10/06 更新日 : 08/10/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (16人)
2021年10月6日
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実１１３
いつももったいないと思いつつ捨てていたので！美味しい1品ができて嬉しいです🎶
#渋皮煮のシロップ活用
2021年9月13日
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ロカボLIFE
美味しいシロップを活用出来て嬉しい♪ 栗より美味しいかも？
#栗渋皮煮 #秋の味
2020年10月18日
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vivi☺️
普通の甘煮よりずっと美味しいです！また渋皮煮作らなきゃ(´﹀｀)
2020年1月8日
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ゆゆღ
使えるものは極力捨てたくないので昨日の夜中にさつまいも買ってきました◡̈⃝︎偏食の息子も美味しいと喜んでました。活用出来て嬉しいです♪
#美味しく活用
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がっこいぶり
渋皮煮のシロップでさつまいもの甘露煮
by がっこいぶり