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海老の殻を剥き背わたを取り、片栗粉大さじ1、塩大さじ1を揉みこみます。
1の海老に片栗粉を適量まぶします。
マヨネーズ大さじ3、ケチャップ大さじ1、砂糖大さじ1、牛乳大さじ1砂糖大さじ1レモン汁大さじ1を混ぜます
ゴマ油で海老を焼きます
ソースと海老を混ぜ、お好みで粉唐辛子をかけて完成!