エリンギとオクラのソテー〜みかんソースで
Description
シンプルな野菜のソテーをみかんソースで
ただの野菜のソテーもちょっとだけ洒落た一品に
ただの野菜のソテーもちょっとだけ洒落た一品に
藤井２１
材料
作り方
-
-
1
-
万能みかんソースを使用
レシピID: 6570545
-
-
-
2
-
ヘタとガクを落としたオクラを縦に半分にカット
-
-
-
3
-
フライパンにオリーブオイルを引いて弱火でソテーします
塩を軽くひとつまみ
-
-
-
4
-
両面にこんがりと焦げ目が付いたらOK
-
-
-
5
-
エリンギは5mmくらいの厚さに縦にスライスします
-
-
-
6
-
こちらも、フライパンにオリーブオイルを引いて弱火でソテー
軽く塩をひとつまみ振ります
-
-
-
7
-
焦げ目が付くまでソテーします
-
-
-
8
-
両面焼けたらOK
-
-
-
9
-
後は件のみかんソースをかけて完成
-
コツ・ポイント
・野菜ソテーは弱火でじっくりと
・他にもトマトだったりアボガドとかキノコはしめじやえのきでも良いですね
・他にもトマトだったりアボガドとかキノコはしめじやえのきでも良いですね
このレシピの生い立ち
みかんソース活用レシピ
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
藤井２１
