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今回はこちらのストレートあま酒を使いました。
ボウルに柔らかくしたクリームチーズとあま酒を入れてよく混ぜ合わせる。
卵、はちみつを加えてよく混ぜ、小麦粉をふるい入れてよく混ぜる。
ココット皿に生地を流し入れて180度のオーブンで15分焼き、粗熱が取れたら粉砂糖をふるう。