カリフラワーの明太子グラタン

明太子とマヨネーズを和えてタラマヨソースを作ります。

カリフラワーを子房にしてさっと茹でます。ソースと混ぜておきます。

グラタン皿にバターを塗り、カリフラワーのタラマヨ和えを広げてゆで卵をトッピングします。

オープントーストもいけます。