アオサとネギのスープ

Name: アオサとネギのスープ
Ingredients: 下ゆで汁 360㏄; 清酒 大さじ2; 昆布だし(顆粒) 小さじ1; 塩 小さじ1/2; 白髪ネギ 4㎝分; アオサ（新物） 適量; トッピング具材; いりごま 適量; 胡麻油 適量

Description

鶏むね肉の下茹で汁で作りました。

おでのおでん☆

材料

下ゆで汁

360㏄

清酒

大さじ2

昆布だし(顆粒)

小さじ1

塩

小さじ1/2

白髪ネギ

4㎝分

アオサ（新物）

適量

■ トッピング具材

いりごま

適量

胡麻油

適量

作り方

1

他の料理で使う胸肉を茹で
2

茹で汁を2カップ分取り出し
3

出汁の材料を合わせ
4

火を落とし、白髪ネギと、湯通ししておいたアオサを入れ
5

器に盛って、いりごまとごま油をトッピングして完成です。
6

茹でた胸肉はサラダになりました。

コツ・ポイント

胡麻油を仕上げに入れると香ばしくなるよ。塩分の量はお好みの量です。

このレシピの生い立ち

下茹でしたスープを捨てるのは忍びなかったので、旬のアオサと合わせスープにしました。

レシピID : 6574690 公開日 : 21/03/12 更新日 : 21/03/12

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2021年3月14日

初れぽ

辰夫女子

美味しいです。

#生あおさのスープ

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アオサとネギのスープ

Description

材料

作り方

1

2

3

4

5

6

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

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