簡単！冷めても美味しいフレンチトースト
Description
改良版！失敗なし！プリンみたいなプルプルフレンチトースト。最後のオリゴ糖で冷めても美味しいフレンチトーストになります。
sorairo881
作り方
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1
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◆を全部よく混ぜます。
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2
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タッパーやバットなどに食パンを入れ、①を漉し器で漉しながらパンにかけます。
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3
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両面に卵液をつけたら、タッパーにラップをして乾燥しないようにしてから冷蔵庫で休ませます。
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4
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1時間以上すると卵液がパンに全て吸収されます。今回は3時間位冷蔵庫で放置しました。寝る前に冷蔵庫に入れて朝調理がオススメ
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6
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両面蒸し焼き5分したら完成！余っていたアイスクリームとオリゴ糖をかけて。
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7
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牛乳は、オーツミルク、豆乳、アーモンドミルクでも美味しいです。
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8
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砂糖は、グラニュー糖以外にも和三盆、三温糖、きび糖、メープルシュガーでも美味しいですよ。
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9
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トッピングは、メープルシロップ、はちみつ、オリゴ糖どれでも大丈夫！ただオススメはクセのないオリゴ糖
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10
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食パンをブリオッシュやフランスパンに変えても、車麩でも美味しいですよ。
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◆の卵液は適当でも大丈夫です。5枚切りで120gの牛乳がパン全体にしっとり浸って丁度いい感じです。
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但し、浸す時間が短いと全部吸収されないです。全部吸収された方がプルプルしたフレンチトーストになりますよ！
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コツ・ポイント
火加減は極弱火！バターを溶かすのも弱火(全部溶けなくて大丈夫)ほぼ極弱火です。すると焼き色キレイにできますよ！
◆卵液は、漉し器で漉した方が口当たり良いです。
◆卵液は、漉し器で漉した方が口当たり良いです。
このレシピの生い立ち
プルプルフレンチトーストが食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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