FPで超簡単！バスク風スフレチーズケーキ
こん＊
作り方
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型にクッキングペーパーを敷く。
抜き型でも良し、バスク風のようにくしゃくしゃにして敷いても良し
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フードプロセッサーに材料全てを入れて攪拌。途中固まったチーズなどをヘラで取ってあげたりして全体を混ぜ合わせる。
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型に流し入れ、天板に乗せたあと1cmほど湯を入れて湯煎焼きする。
180°に熱したオーブンで40分ほど焼く。
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焦げ目が気になる方は途中アルミホイルを被せて下さい。焼き加減はお好みで調節してください。
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荒熱を取ったら型から抜いて出来上がり♪
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2021/2/5、「フードプロセッサー」の人気検索で1位になりました！つくれぽもありがとうございます〜！全部美味しそう★
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何回か焼いてみてちょっとレシピ修正して砂糖増やしました。
焦げ目だいぶ付けてみたら、私はこっちの方が好みでした。
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2021/7/4 話題のレシピになりました！
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切り分けた後レンジで10〜20秒くらい温めるとふんわり食べられます。
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コツ・ポイント
家にある材料で作りたくて材料シンプルにしましたが、レモン汁を加えた方が風味豊かに仕上がると思います。
このレシピの生い立ち
バスク風好きだけどスフレみたいな軽さが欲しいし、メレンゲ泡立てるとかめんどくさいからFPで簡単にしたら、意外とちょうどいいケーキができました★
こん＊
