お弁当★節約★シャキシャキ大根豚バラ巻き

Name: お弁当★節約★シャキシャキ大根豚バラ巻き
Yield: 4人分
Ingredients: 少量豚バラ 100g; 大根 5センチ; 片栗粉 大さじ1; ☆酒 大さじ2; ☆蜂蜜☆オイスターソース☆醤油 各大さじ1/2; ☆すりおろしニンニク(チューブ可) 小さじ1/2; 岩塩、黒胡椒 適量; お好みでゴマ油 小さじ1

Description

義父から野菜をたくさん送ってもらいました♪お金が無いから農薬は使えないとの事で、嬉しい無農薬の大根です
肉巻きにしました

外交官夫人のレシピ

材料（4人分）

少量豚バラ

100g

大根

5センチ

片栗粉

大さじ1

☆酒

大さじ2

☆蜂蜜☆オイスターソース☆醤油

各大さじ1/2

☆すりおろしニンニク(チューブ可)

小さじ1/2

岩塩、黒胡椒

適量

お好みでゴマ油

小さじ1

作り方

1

材料はこれだけ
豚バラは他に使う予定なので、少ししか使えません
大根は拍子切り
2

大根に豚バラを巻き付ける
残念ながら、一巻き薄く巻いたらカットする
上から片栗粉をふる
3

☆を合わせておく
4

フライパンに肉巻きを並べ焼く
5

表面が焼けたら酒をふり蓋をする
1分したら蓋を開けて☆を加える
6

全体にタレが回ったら火を止める
お好みでゴマ油を入れても♪
入れなくても勿論OK
7

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

このタレは色々な肉巻きや、青椒肉絲にも使える万能ダレです！

腰が痛いのに、頑張って美味しい野菜を育ててくれる義父に感謝♪
美味しく野菜を食べたくて!

レシピID : 6576305 公開日 : 20/12/24 更新日 : 23/06/10

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

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夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品

20年キッチン開設
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英会話講師18年目
清原株式会社
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東京都出身
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