クリスマスに♪簡単・華やかリースサラダ
料理家MIYUKI
作り方
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1
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胡瓜はピーラーで薄くむく。葉野菜は食べやすい大きさに切り、べビーリーフと一緒に冷水にさらしたら水をしっかり切る。
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2
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パプリカは8mm四方に切る。トマトとブラックオリーブは半分に切る。
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3
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皿に葉野菜をリース状に並べる。
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4
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きゅうりとサーモンはくるくると巻いてバラに見立てたものを並べる。
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5
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ミニトマトとオリーブ、パプリカを飾る。食べる直前にドレッシングをかける。
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6
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できあがり♡
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コツ・ポイント
ドレッシングはフレンチドレッシング、柑橘系・玉ねぎ系など相性がいいです。私は家にあったピエトロドレッシングを使用。オリーブが入っているから相性◎葉野菜は好みのものでいいですが、ハーブ系と相性が良いのでハーブ野菜を使っても。ワサビ菜などでも。
このレシピの生い立ち
詳しい作り方はブログを見てね(*^^*)
https://kitamura-miyuki.com/post-5496
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